1、严格遵守国家法律，学院的规章制度和膳食服务中心的各项制度，积极完成各级领导交办的工作任务。

    2、树立良好的职业道德和服务意识，树立“三服务、两育人”的宗旨，爱岗敬业，廉洁奉公，为学院的教学、科研和师生生活提供热情、周到、文明、及时的服务。

    3、认真学习和贯彻《食品卫生法》、《餐饮业管理办法》和“卫生五四制”，负责每天对各食堂、各超市以及其他经营点的“三大卫生”工作的例行检查，检查情况作好原始纪录，并将检查情况及时向主任汇报。

    4、按季节做好两个食堂的蔬菜农药品残留量检测工作，检测结果做好原始纪录，发现问题及时督促食堂采取相应措施。定期检查各食堂、各超市以及其他经营点的防火、防盗、防毒的各种安全防范措施，做好检查记录，发现问题及时汇报，督促立即整改，杜绝食物中毒和各类安全、卫生事故的发生。

    5、负责食堂财产登记入账，做好食堂固定资产账。做到帐物相对，及时入账，不得有遗漏。

    6、负责监督管理食堂周边、食堂卫生间的公共卫生，督促保洁员工作到位，搞好公共卫生。

    7、加强与膳委会学生干部的联系，参与膳委会的管理，向学生传授饮食卫生相关知识，培养和提高膳委会学生干部实际工作能力，积极推动膳委会工作的开展。

    8、定期对膳食中心所属店铺的安全、卫生及经营范围等进行监督检查，做好检查记录，发现问题及时上报，督促立即整改。

    9、热情接待学生的来访与投诉，尽最大力量解决问题。

    10、负责起草抄写膳食中心的各项工作报告，工作总结，负责担任每次会议的纪录工作。